
A | 受台风灾害影响,国内茉莉花主产区广西横县鲜花收购价格7月曾一度冲高至历史高位,济南市场情况如何?近日,记者走访济南茶叶市场发现,依托前期充足成品库存,本地茉莉花茶终端售价保持平稳,新一季茉莉花茶预计9月批量入市。

B | 制茶成本“水涨船高” 有商家缩减茶品种类 8月20日下午,位于市中区的天宇茶叶平价超市店内客流不断,不少市民专程到店选购茉莉花茶。 “济南人喝茉莉花茶是刚需,回头客特别多,一年四季需求量都很稳。”天宇茗茶副总经理李祚秀告诉记者,随着夏季消费旺季到来,茉莉花茶迎来销售高峰,“目前花茶销量已占到店铺总营收的一半以上,消费者以35岁以上的顾客为主,这两年喝茉莉花茶的年轻人也越来越多,可以说茉莉花茶是本地茶叶市场当之无愧的‘流量担当’。 近日,“浩浩妈”王星辰在个人微博分享全新美照,白色透明薄纱,大雷+长腿+玉足,绝美身材,老吃家别错过!美图欣赏: 。” 有着“中国茉莉之乡”美誉的广西横县,是国内茉莉花主产区,也是济南茶市茉莉花茶原料的主要来源,本地绝大多数花茶产品均依托此地原料加工制作。

C | 今年7月,受台风“美莎克”强势侵袭,横县大片正值盛花期的茉莉花田被淹,花朵受损、采收量断崖式下滑,使得鲜花收购价格短期大幅冲高。 根据茉莉花市场交易数据,7月2日至4日,横县茉莉鲜花市场均价分别为18.71元/斤、18.26元/斤和15.89元/斤。7月9日,其价格突破31元/斤,7月12日冲高至50元/斤,创下历史新高,均价同比上涨60%—70%。 李祚秀坦言,此前茉莉花价格也曾有过波动,但这一轮涨幅可以说是近几年最明显的一次。 原料价格飙升直接推高了制茶成本。“店里原本有四十多款茉莉花茶,九月一般能达到六十多种。本轮涨价后,为控制成本,我们暂时停止了部分品种的炒制。”李祚秀介绍,部分产品成本能上涨20%左右,“目前店里在售产品缩减至十五款左右。”
价格“终端”没受影响
多数品牌并未调价
在老一辈人的记忆里,茉莉花茶有个雅致的旧称 ——“香片”。这缕茉莉芬芳,早已不只是茶饮的风味,更是一代人的生活印记,深深镌刻进老济南的市井烟火之中。

D | “茉莉花茶茶香浓郁,受到不少消费者追捧。” 天宇茗茶副总经理李祚秀告诉记者,在过去很长一段时间,茉莉花茶都是济南百姓饮茶的首选,是家家户户常备的口粮茶,一年最多能卖出去15万斤,销售额过千万元。“很多济南人,都是从小伴着爷爷奶奶冲泡的茉莉茶香长大。” 玖百春茶叶负责人薛军对此同样深有感触。“茉莉花茶核心消费市场集中在北方,济南作为南茶北销的重要枢纽,更是花茶开拓北方市场的桥头堡。” 薛军说,为牢牢把控茶叶品质,济南不少规模茶商远赴福建、广西原料产地自建加工茶厂,将品质管控前置到源头窨制环节。“仅茉莉花茶这一个品类,我们企业年销售额就可达 300 多万元。” 记者走访了解到,茉莉花价上涨并未传导至茶价方面,济南茉莉花茶售价一直保持平稳。“茉莉花原料价格确实涨了,但我们的售价没有变化。”据玖百春茶叶负责人薛军介绍,去年采收的优质茉莉原料、加工完成的成品茶库存充足,可以覆盖现阶段的市场销售需求,无需高价采购受灾后的新季原料,依靠库存优势稳稳对冲了本轮行情波动。 此外,天福茗茶等多家茶叶专卖店工作人员也表示,店内的茉莉花茶并未调价,销售情况也没有受到太大影响。 据悉,目前产区茉莉行情已迎来明显回暖。8月初开始,广西横县茉莉花收购价持续回落,现已稳定在23元/斤左右。“新一批的茉莉花在品质上与之前不会有太大的变化,按照制茶、运输的产销周期推算,新一季的茉莉花茶预计在9月左右批量登陆济南市场,届时本地花茶品类将再度丰富。

E | ”
年轻人也爱上“老味道”
茉莉花茶正跨越年龄圈层
一边承载老济南代代相传的饮茶记忆,一边拥抱年轻消费浪潮。眼下,茉莉花茶既留住了老茶客长久的偏爱,也成功撬开了年轻消费市场,实现新老消费群体双向兼顾。 记者走访济南多家茶叶市场与品牌专卖店看到,便携的茉莉花茶袋泡茶、调味花茶被摆放在门店货架的显眼位置,产品供给形态愈发多元丰富。“近两年到店选购茉莉花茶的年轻人持续增多,消费群体正在快速拓宽。” 济南市历下区一家茶叶店负责人李先生说道。
这款陪伴几代人的传统口粮茶,正在悄然完成身份蜕变,一跃成为新茶饮时代的“顶流” 品类。中国茶叶流通协会《2025 年度全国茉莉花茶产销形势调研报告》显示,茉莉花茶在十大新中式茶饮品牌茶底用量占比达 32.32%,面向年轻群体的消费增量空间十分广阔。 市场的蓬勃活力,也有全球行业数据作为支撑。PW Consulting(PW 咨询机构)统计显示,2025 年全球茉莉花茶市场规模已突破21亿美元。在消费升级与茶饮年轻化浪潮驱动下,行业保持稳健上行,预计2032年全球市场规模将达到30.7亿美元,年复合增长率约 5.45%。 “茉莉风味清爽,大众容易接受,又契合当下消费者对饮品清爽低负担的需求。

F | ” 一家新茶饮品牌相关人士表示,从产业角度来看,茉莉花原料供给体量可观,生产供应具备基础保障;同时茉莉花茶适配性极强,能够和牛乳、鲜果等各类原料碰撞出丰富风味,既适配传统奶茶,也可以支撑注重茶感表达的新式产品创新。 无论作为日常饮用的传统茶饮,还是新式茶饮的核心茶底,茉莉花茶正跨越年龄圈层,展现出旺盛且持久的产业生命力。

G |
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Published on:02:00:52
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